বাজেটের মধ্যে ঢাকার সেরা কয়েকটি বুফে রেস্টুরেন্ট

ভোজনরসিকদের কাছে বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট ঘুরে ঘুরে মজাদার সব খাবারের স্বাদ গ্রহণ করা যেন বেশ আনন্দের একটি বিষয়। আর সেটি যদি হয় বুফে রেস্টুরেন্ট, তবে তো যেন কথাই নেই! খাবারের মেন্যু তালিকায় এত এত অপশন, আর দাম যদি হয় বাজেটের মধ্যে তবে তো বন্ধুবান্ধব কিংবা পরিবারের সবার সাথে লাঞ্চ বা ডিনার করতে চলে যেতে পারেন ঢাকার চমৎকার বুফে রেস্টুরেন্ট গুলোতে। বুফে রেস্টুরেন্টের চাহিদা দিন দিন বেড়ে যাওয়ার কারণে ঢাকার বেশ কিছু রেস্টুরেন্ট এখন বাজেটের মধ্যে বুফে খাবারের বিভিন্ন ধরনের অফার দিচ্ছে। আর তাই আজকের ব্লগে আমরা বাজেটের মধ্যে ঢাকার সেরা বুফে রেস্টুরেন্ট গুলোর কয়েকটি তালিকা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।   

দ্য বুফে স্টোরিজ 

রেস্টুরেন্ট এর কথা বলতেই ঢাকার ধানমন্ডি এলাকার বৈচিত্র্যময় সব রেস্টুরেন্টের কথা যেন না বললেই নয়! আর তাই বুফে রেস্টুরেন্টের জন্য আমাদের তালিকায় সবার প্রথম থাকছে ধানমন্ডির ‘দ্য বুফে স্টোরিজ’ রেস্টুরেন্ট। ধানমন্ডি ২ এবং মিরপুর ১১ এই দুইটি লোকেশনে অবস্থিত এই রেস্টুরেন্টটি। বাজেটের মধ্যে মজাদার বুফে আইটেমের সন্ধানে থাকলে আপনি অনায়াসেই চলে আসতে পারেন দ্য বুফে স্টোরিজে। ভ্যাট এবং সব ধরনের ট্যাক্স মিলিয়ে এখানে আপনি ৬০০ টাকার মধ্যে ৬৫টিরও বেশি খাবারের আইটেম পাচ্ছেন। আর এর সাথে পানি এবং কোমল পানীয়ও আপনি পাচ্ছেন যত ইচ্ছে তত। দেশিয় খাবার থেকে শুরু করে চাইনিজ এবং ডেজার্টের অনেক অপশন রয়েছে এই রেস্টুরেন্টে। 

এই রেস্টুরেন্টের অন্যতম আকর্ষণ হচ্ছে বিফ রেজালা। আর সাথে অন স্পট কাবাব স্টেশন থেকে কাবাব খাওয়ার মজাই যেন এই বুফে রেস্টুরেন্টের সবচেয়ে মজার দিক। এই রেস্টুরেন্টে জায়গা পাওয়া অনেক সময় কিছুটা ঝামেলার হয়ে যায়, তাই আসার আগে স্পট রিজার্ভ করে আসাটা হবে উত্তম। কর্পোরেট অনুষ্ঠান বা  পারিবারিক যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য এই রেস্টুরেন্টে আপনি আগে থেকেই স্পট বুকিং দিতে পারবেন।  

দ্য ক্যাফে রিও 

আপনি যদি বুফে খাবারের ভক্ত হয়ে থাকেন তবে ক্যাফে রিও রেস্টুরেন্টের কথা যেন না বললেই নয়। ২০১৬ সালে এই রেস্টুরেন্টের যাত্রা শুরু হওয়ার পর থেকে এখন পর্যন্ত এর জনপ্রিয়তা যেন কোন অংশেই কমেনি। আর তাই তো ঢাকার ধানমন্ডি, উত্তরা এবং গুলশানে এই রেস্টুরেন্টটি এর কার্যক্রম পরিচালনা করে যাচ্ছে বেশ জনপ্রিয়তার সাথে। এই রেস্টুরেন্টের মেন্যুর তালিকায় রয়েছে ১১৪টিরও বেশি আইটেম। তবে এর মধ্যে হায়দ্রাবাদি চিকেন বিরিয়ানি, ডাল মাখনি এবং ক্র্যাব বারবিকিউ বরাবরের মতোই রয়েছে বুফে প্রেমীদের পছন্দের তালিকার শীর্ষে।    

তবে এই আইটেমগুলোর পাশাপাশি তাদের স্পেশাল সস যেমন- ককটেল সস, তফা সস এবং মিন্ট সস অবশ্যই টেস্ট করে দেখতে ভুলবেন না যেন। তবে যারা কিছুটা ট্র্যাডিশনাল খাবার খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্যও এই রেস্টুরেন্টে বেশ কিছু বিশেষ আইটেম রয়েছে। এর মধ্যে মাছ ভর্তা, চিংড়ি ভর্তা, কাঁচা কলা ভর্তার মজাদার স্বাদ আপনার দেশিয় খাবারের প্রতি ভালোবাসা আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে দিবে। তবে খাবারের মূল্যের কথা বলতে গেলে, এর একেক শাখায় একেক ধরনের মূল্য তালিকা চোখে পড়বে। আর তাই আপনি কোন শাখায় খেতে যাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করবে, কোন খাবারের জন্য আপনি কত টাকা পরিশোধ করছেন। যেমন ধরুন, গুলশান শাখায় বুফে লাঞ্চের জন্য ভ্যাট এবং সকল ট্যাক্স যোগ করে প্রতি জনের জন্য খরচ পড়বে ৯৫০ টাকা। তবে উত্তরার সেক্টর ৭ এর শাখায় গেলে আপনি ৬৯০ টাকার মধ্যে বুফে লাঞ্চ করতে পারবেন। তাদের কথা মতে গুলশান শাখায় বুফের আইটেম সংখ্যা বেশি থাকার কারণে সেখানে দামটা কিছুটা বেশি। 

স্পাইসি রমনা 

ঢাকায় বাজেটের মধ্যে বুফে রেস্টুরেন্টের খোঁজে থাকলে আপনাকে অবশ্যই যেতে হবে স্পাইসি রমনাতে। যদিও বাজেট ফ্রেন্ডলি বুফে রেস্টুরেন্ট হিসেবে এই রেস্টুরেন্টটি এখনও সেরকম জনপ্রিয়তা পায়নি। তবে ধানমন্ডির ১০/এ অবস্থিত এই রেস্টুরেন্ট এর কথা যেন উল্লেখ না করলেই নয়। এই রেস্টুরেন্টের বুফে মেন্যুতে ইন্ডিয়ান এবং সালাদ এর দারুণ কিছু আইটেম রয়েছে। তবে সবচেয়ে উল্লেখ করার মতো একটি আইটেম হল মোরাগ মাসাল্লাম। স্বাদে পরিপূর্ণ এই আইটেমটি মচমচে লুচির সাথে খেতে দারুণ মজার। 

বুফে আইটেমগুলো সাধারণত কিছুটা শুকনো ধাঁচের হয়ে থাকে। আর এ কারণেই খাবারের সাথে পানি বা কোমল পানীয় অর্ডার করতে হয়। তবে এর জন্য সাধারণত আপনাকে বাড়তি টাকা খরচ করতে হয়। তবে স্পাইসি রমনার দারুণ একটা দিক হচ্ছে এখানে আপনি পছন্দের স্বাদের কোমল পানীয় এবং পানি কোন ধরনের বাড়তি মূল্য পরিশোধ করা ছাড়াই পেয়ে যাচ্ছেন।     

স্বাদের সাথে সাথে বাজেটের কথা বললে নিঃসন্দেহে স্পাইসি রমনার কথা বলতেই হয়। কেননা এখানে আপনি ৮০০ টাকায় বুফে খাবার খেতে পারছেন। মোরগ মাসাল্লাম সহ বিভিন্ন মজাদার সব বুফে আইটেম খাওয়ার জন্য ঘুরে আসতে পারেন ধানমন্ডির এই রেস্টুরেন্ট থেকে।   

দ্য প্রিমিয়াম লাউঞ্জ

এই বুফে রেস্টুরেন্টটি অবস্থিত মিরপুরে। বন্ধুবান্ধব, অফিস কলিগ কিংবা পরিবারের সবাই মিলে সুন্দর কিছু সময় কাটাতে আর সাথে বুফে লাঞ্চ কিংবা ডিনার করতে চলে যেতে পারেন মিরপুরের ‘দ্য প্রিমিয়াম লাউঞ্জে’। লাঞ্চের জন্য এখানে প্রায় ৬৫টিরও বেশি আইটেম রয়েছে। অন্যদিকে ডিনারের জন্য ৭৫টিরও বেশি খাবারের অপশন পাচ্ছেন এই বুফে রেস্তোরাঁয়। সকল ট্যাক্স এবং চার্জ সহ বুফে লাঞ্চ সেট এর দাম পড়বে ৫৯০ টাকা এবং ডিনারের জন্য পরিশোধ করতে হবে ৬৯০ টাকা। 

বুফে খাবারের তালিকায় এই রেস্টুরেন্টের মেন্যুতে আপনি পাচ্ছেন ফ্রাইড রাইস, বিরিয়ানি, নান এবং চিকেন ও বিফ এর বিভিন্ন আইটেম। তবে বিশেষভাবে বলতে হবে এই রেস্টুরেন্টের ডেজার্ট আইটেম গুলোর কথা। এখানে আপনি পাচ্ছেন রেড ভেলভেট কেক, ট্রিফেল পুডিং, চকোলেট এক্লেয়ার্স এর মতো জিভে জল এনে দেয়া মজাদার সব ডেজার্ট আইটেম।     

তো উপরে উল্লেখিত এই বুফে রেস্টুরেন্টগুলোর কোনটিতে কি আপনারও যাওয়া হয়েছে? যদি যাওয়া হয়ে থাকে তবে এখানকার খাবার আপনার কেমন লেগেছে, জানিয়ে দিন কমেন্ট করে। আর যদি যাওয়া না হয়ে থাকে, তবে বুফে খাবারের দারুণ এক অভিজ্ঞতার জন্য আজই ঘুরে আসতে পারেন উপরে উল্লেখিত রেস্টুরেন্টগুলো থেকে।